Mini degustazione: 3 oli + potage + primo o secondo

Mini degustazione: 3 oli + potage + primo o secondo – Nella cornice di un piccolo ed elegante Bistrot, a due passi dal Maxxi e dall’Auditorium Parco della Musica di Roma, potrai godere di una degustazione di diverse qualità di olio extra vergine ad esempio l’olio della Tenuta di Corbara, ottenuto con spremitura a freddo, che conquisterà il vostro palato grazie alla sua capacità di mantenere inalterate tutte le salutari qualità dei frutti dell’olivo. L’olio extra vergine d’oliva Moretti Omero, certificato biologico, vi condurrà in una scoperta di sapori diversi grazie alle sue numerose varietà: Moraiolo, Frantoio, Leccino, San Felice (quest’ultima è una coltivazione autoctona di Giano dell’Umbria). Le olive sane e mature di questa piantagione sono poste in piccole cassette per poi essere condotte giornalmente al frantoio, dove vengono trasformate in olio, estratto a freddo (27°), a bassa temperatura. Profumo di oliva e carciofo, con retrogusto leggermente amarognolo. Infine il Campo Millenario olio extra Moretti Omero, certificato biologico, che proviene da alberi secolari, vi regalerà un gusto unico ed un inconfondibile profumo di erba appena tagliata. Una Degustazione da non perdere